В Калининградском колледже сервиса и туризма 26 сентября состоялся 2 тур и награждение победителей регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024».
Цель Конкурса – совершенствование организации питания обучающихся, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы школьных столовых и популяризация принципов здорового питания.
В состав экспертного жюри конкурса вошли министр образования Калининградской области Светлана Трусенева, первый заместитель министра Маргарита Короткевич, руководитель Управления Роспотребнадзора Елена Бабура, председатель Ассоциации организаторов социального питания Александр Яковенко, преподаватели профессиональных дисциплин, представители общественных организаций и родители.
В этом году заявки на участие в конкурсе подали 17 школ. Вот визитки некоторых участников:
Во второй тур вышли 10 участников. За победу в номинации «Лучшая столовая городской школы – 2024» боролись Гимназия №7 города Балтийска, школа №9 и лицей №35 города Калининграда, гурьевская «Классическая школа» и школа №1 города Светлогорска.
В номинации «Лучшая столовая сельской школы – 2024» соревновались Большаковская школа, «Школа будущего» Гурьевского Муниципального округа, Школа имени Антошечкина Багратионовского Муниципального округа, Школа №2 Светловского Городского округа и Школа поселка Борское.
Второй тур конкурса включал в себя представление конкурсантами тематических столов, а в индивидуальном профессиональном (практическом) конкурсе «Лучший повар школьной столовой» участникам кулинарного поединка представилась возможность продемонстрировали свое мастерство в режиме реального времени.
Членами жюри были оценены по достоинству вкусовые качества представленных блюд, креативность подхода к сервировке столов, а также презентации участников. По итогам конкурса школьные столовые компании «Русский пир» заняли 4 призовых места! Школьная столовая поселка Борское заняла 1 место, а столовая школы №2 Светловского городского округа – 3 место в номинации «Лучшая столовая сельской школы – 2024». В номинации «Лучшая столовая городской школы – 2024» школьные столовые калининградского Лицея №35 и Гимназии №7 города Балтийск заняли 2 и 3 место соответственно.
Все финалисты и участники получили приятные подарки от спонсоров. А финалисты продолжат борьбу в федеральном туре конкурса «Лучшая школьная столовая 2024» в городе Саранск.